"Евгений, расскажите о том, как начали заниматься этим бизнесом, - задаем вопрос молодому бизнесмену Евгению Бабинскому ".
"Я попробовал свои силы летом, как раз был отпуск на работе, а я тогда работал мастером на заводе силикатных материалов. Отпуск выпал май - июнь. Думал чем заняться и увидел заметку в газете про квас. Позвонив узнал, что они сдают бочку в аренду и нарекли отпускную цену литра кваса. В этот же день я прошелся по собственному району и увидел лишь одну бочку, купил стакан кваса. Стоимость была втрое более той, которую отпускал завод".
На сегодняшний день СЭС пытаются изжить бочки. Сегодня в моде особые пивные установки, ч/з который продают привезенный в кегах квас. Подобные установки стоят от 20 тыс. руб.. Поставщики напитка с удовольствием продадут вам или сдадут в аренду свое торговое оснащение. Здесь действуют подобные же схемы как при продаже мороженого и реализации разливного пива.
Еще одним важным вопросом станет поиск места. Этот вопрос решается в администрации города.
Из документов требуется собрать сертификаты на продукцию и оснащение. Так же требуется нанять продавцов с санкнижкой.
ДД. Евгений, а как сегодня обстоят дела, вы перешли на кеги? - Продолжаем интересоваться секретами бизнеса на продаже кваса.
Е.Б. Да, я сегодня я продаю лишь из кег. При этом не только лишь квас, но еще и "Байкал" и "Тархун".
ДД. Евгений, и напоследок подобный вопрос: есть ли какие нибудь ноу хау этого бизнеса.
Е.Б. Кеговое оснащение все более усовершенствуются. Сегодня на рынке есть подобные, в которых долгое время возможно хранить скоропортящийся "живой" квас. Так же весьма перспективен вендинговый бизнес. Возникли аппараты по продажи охлажденных напитков на розлив.
ДД. Спасибо Евгений и удачи в ваших делах.
Сезонный бизнес это не означает работа лишь 3 мес. в г.. У каждого бизнесмена работающего по подобной схеме есть и иные сферы интересов: цветы, елочки, семена дачникам и т.п. Если составить календарь сезонной работы, то возможно зарабатывать даже более тех, кто ведет собственную деятельность без ориентации на время г..
